Simone (formadi “frant”, speck e noci)

Silvano (funghi porcini e brie)

Margherita

Adele (wurstel)

Emma (bianca con prosciutto cotto e mais)

Eros (julienne di insalata- olive- pomodorini)

Nico (origano-capperi-acciughe)

Giovanni (salame e cipolla)

Kevin (bianca con il frico)

Anna (salsiccia e salamino)

Caprese (mozzarella di latte crudo di Ovaro, pomodorini e basilico)

Ridusela (insalata verde, radicchio, carote, pomodori, mais, uova sode, olive riviera e tonno)

Macarot (insalata verde, radicchio, carote, pomodori, mais, cappuccio, patate al vapore, prosciutto cotto, formaggio vecchio delle alpi)

Tagliere di Salumi locali con grissini di polenta (2) e sott’aceti (9)

Tagliere di formaggi locali misti accompagnati da mostarde

Crostini di lardo di maialino selvatico affumicato in casa -4 pezzi-

Roesti di patate e pomodorini confit (no glutine/no lattosio/vegano)

Filetto di cervo marinato e affumicato in casa su insalatina di stagione con glassa di aceto balsamico ai frutti rossi e mirtilli

Trota affumicata di Ovaro su letto di insalatina di stagione e mostarda di pere all’anice e noci

Tortino di stagione su crema di formaggio frant (No Glutine – Vegetariano )

Risotto ai funghi porcini (no glutine- no lattosio – vegano) Min. 2 persone

Zuppa di fagioli e guanciale servita nel pane

Orzotto con funghi di bosco e salsiccia

Pasta al radicchio e ricotta fresca (Su richiesta no glutine- Vegetariano)

Pennette alla carnica con salsiccia , mais e crema di latte

Cjarsons della tradizione conditi con burro fuso e ricotta affumicata

Gnocchi di patate al sugo d’anatra

Fettuccine al ragù di cervo

Tomahawk di maialino selvatico alla griglia (gr 500/700)

Fiorentina di manzo (gr900/1300)

Costata di manzo (gr 750/1000)

Coscetta di pollo ai ferri

Salsiccia locale con polenta

Grigliata mista per due con polenta – Tagliata di manzo, pollo, salsiccia, pancetta e collo di maiale-

Pluma di maialino selvatico alla griglia

Tagliata di roastbeef

Spezzatino di cinghiale con polenta grigliata

Zucchina ripiena di frutta secca su crema di pomodoro (no glutine – no lattosio – vegetariano – vegano)

Frico di patate e formaggio con polenta (no glutine – vegetariano)

Burger di miglio, carote e ceci (no glutine- no lattosio – vegetariano – vegano)

Frico morbido di patate con salsiccia e polenta grigliata

Polentino gratinato con porcini e formaggio

Contorno del giorno

Patate al forno

Polenta nostrana alla griglia

Insalata mista di stagione

Verdura cotta di stagione

Cheesecake con marmellata di albicocca

Dolce del giorno

Tortino con cuore caldo al cioccolato servito con panna montata

Strudel di mele servito con panna montata

Gelato alla vaniglia con frutti di bosco caldi

Pannacotta guarnita a scelta con frutti di bosco, cioccolato o marmellata della casa

Tiramisù della casa con Esse di Raveo

Birre di Mont in bottiglia 0,75 cl

Birre di Mont in bottiglia 0,33 cl

Birra alla spina 0,50cl

Birra alla spina 0,33cl

Acqua naturale e frizzante microfiltrata e depurata 1 lt

Vino sfuso 1 lt

Vino sfuso ½ lt

Vino sfuso ¼ lt

Caffè

Bibite

Lasagne alla bolognese

Cotoletta di pollo alla milanese con patate fritte*

Tortellini panna e prosciutto mezza porzione

Wurstel alla griglia con patatine fritte *

Pasta al pomodoro o ragù mezza porzione